1、葱姜切碎,黄瓜火腿切片,木耳用热水泡发,多清洗几遍。
2、2个鸡蛋先滑炒熟散备用。
3、炒锅热油爆香葱姜,倒入黄瓜和木耳翻炒,烹入生抽,待黄瓜6成熟时倒入火腿继续翻炒。
4、再次放入炒好的鸡蛋翻炒,烹入白糖,鸡精,和盐即可出锅。
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