1、蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。2、动物蛋白:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
2、植物蛋白。大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
3、干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。另外还有螺旋藻等。
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