蒜蓉淋汁怎么做（蒜蓉淋汁如何做）

1、蓉汁做法：【原料】大蒜末、盐、白糖、白胡椒粉、植物油、味精、湿淀粉、料酒。

2、【做法】炒锅置火上、倒入底油小火烧热，下入大蒜末煸至呈浅金黄色。

3、沿炒锅四周淋入少量料酒，待香味飘出时倒入适量开水。

4、见有白烟冒出后盖上锅盖焖片刻。

5、加入盐、味精、白胡椒粉、调入少许醋，白糖略熬，勾薄芡，淋明油，出锅即可。

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