1、沙姜的收获季节是冬季。沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩。
2、沙姜的功效。功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
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