首先我们在挑西瓜的时候，需要看西瓜的纹路，如果纹路清晰且均匀好看的，那么我们就筛选这样的西瓜。第2点我们看品种很多便宜的品种是不好吃的，我们可以选择类似于麒麟瓜和黑美人这样的，特别是黑美人，易于运输。在挑西瓜的时候，我们也要注意西瓜的瓜尾，西瓜瓜尾不易挑选那种泛白或泛黄的，需要挑选，瓜尾特别小的。挑选西瓜的时候，我们也可以通过敲打的方式来挑选，如果声音比较清脆，则选择这一种，同时我们也可以根据重量，同样大小的重量越轻越甜。挑选西瓜的时候，我们的西瓜的瓜秧子也是一种重要的指标。需要挑选直且粗的。
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