鲍鱼干放在通风、干燥、阴凉处保存,避免阳光长时间照射,防止虫蛀发霉等现象的出现;同时存放时需要远离气味较重的食物,防止串味,可使鲍鱼干保存1年。鲍鱼干还可以放在冰箱中,低温环境可使鲍鱼干得到较好的保护,可以放置2年左右,但需注意不能让鲍鱼干受潮,不然其保存时间会大大缩短。
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