1、苹果醋能增进食欲，因为苹果醋能促进胃液的分泌，所以能增进食欲。
2、苹果醋还是人类代谢后的碱性物质，所以喝苹果醋，能促进钙的吸收。
3、苹果醋苹果醋里面还有果胶，能够促进脂肪，还有胆固醇和胆汁的排泄，就会延缓肠道内糖脂的吸收，所以它能够预防三高。
4、苹果醋还能促进氨代谢，降低血氨，就能保护心脏和肝脏。
5、苹果醋还能有助于减肥和解毒。
6、苹果醋还能够消除疲劳，苹果醋中，含有丰富的有机酸，是能够促进体内糖的代谢，所以它能够恢复体力，然后消除疲劳。
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