1、意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。
2、其具有补血益气、均衡营养的功效,意大利面富含蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,因而,其能提高免疫力,且其具有强身健体的功效。
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