1、西葫芦：西兰花含有丰富的维生素C，西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同吃会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。
2、动物肝脏：西兰花含有丰富的膳食纤维，若与猪肝、鸡肝等动物肝脏同吃，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。
3、牛奶：西兰花中含有草酸，若孕妇喝了牛奶后马上吃西兰花，西兰花中的草酸与牛奶中的钙质相遇，会结合成沉淀物草酸钙，影响对钙的吸收。
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