蒜蓉虾的做法:虾后背切开摆在盘中,红椒切圈,香菜切末。将虾放入蒸锅中蒸熟取出。放上蒜末,红椒,香菜,生抽,热锅烧油,浇在虾上即可。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
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