蜂蜜柚子膏做法:
柚子皮切丝,用盐水浸泡一下15分钟左右再清洗几遍挤干水分。冰糖、水、柚子皮一起冷水下锅,煮到冰糖化开,并且柚子皮变透明。加入剥好的柚子肉,中火煮到水分减少,要一直搅拌,以防粘锅。水分明显减少时候,关至小火。等柚子膏变凉以后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
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