1、密度:当饺子没有煮熟前,此时饺子的平均密度大于水的密度,所以,饺子是下沉的;当饺子煮熟时,由于内部充斥着水蒸气,饺子的体积增大,此时饺子的平均密度减小,当饺子的平均密度小于水的密度时,饺子便处于漂浮状态,所以,煮熟的饺子会浮起来。
2、浮力:饺子煮熟后,体积变大,排开水的体积变大,根据阿基米德原理,排开水的体积变大,浮力大于重力,所以饺子上浮。
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