促进发育。榴莲是我们日常生活中常见的一种水果，榴莲的营养成分非常高。榴莲中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且含有大量的维生素和丰富的营养物质，有利于孩子的骨骼的生长发育，对孩子的性器官和身体的发育，都有一定的促进作用。
开胃、提高免疫力。榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。科学已经证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果肉香醇酥软，具有一种特殊的味道，而且榴莲中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，从而达到开胃、促进食欲的功效。同时榴莲中还有种类较多的氨基酸，除了谷氨酸外，还含有人体中七种必需的氨基酸，而且还有丰富的色氨酸，能够提高小孩的免疫力，抵抗力，能够预防一些疾病的发生。
防癌抗癌。榴莲果中维生素含量丰富，值得注意的是，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
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