肇州县美食

肇州县美食有绿豆粥、溜肥肠、红烧鹿肉、鲶鱼炖豆腐、地三鲜、扒鸡等。

1、绿豆粥：指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥，酥烂清香。

2、溜肥肠：是用猪大肠为主料制作的一道家常菜，是东北菜的经典菜例之一。

3、红烧鹿肉：是一道以鹿肉、鸡汤、菜油、水豆粉、生姜等为主要食材制作的家常菜，味道鲜美。

4、鲶鱼炖豆腐：特色美食，汤汁乳白、咸鲜味美。

5、地三鲜：地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材有茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

6、扒鸡：是山东省的代表菜之一，也是传统风味特色名吃，属于鲁菜，制作材料有鸡、砂仁、丁香、玉果等。味道鲜美、营养丰富。

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