1、桑葚饼的用料:桑葚200g、纯牛奶250ml、鸡蛋3个、面粉500g、盐5g。
2、将桑葚拿出化冻,用料理机打碎倒入面盆,放入面粉,将鸡蛋挨个打入面盆。
3、倒入纯牛奶,根据个人口味放入适量食盐或白糖,用筷子搅拌均匀,揉匀静置。
4、拿出醒好的面团,揉成剂子,用擀面杖擀成圆形,与电饼铛内径大小相当。
5、挨个放入电饼铛烙制,待两面金黄即可。
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