1、把螃蟹放在桶里,首先将那些急于爬出桶外的螃蟹,逐个拿出来,用橡皮筋或绳子将其扎紧。
2、电冰箱温度调到零上五度左右,把冰箱下面的保鲜盒取出,将家里不用的毛巾淋成透显铺于下面,再把扎好的蟹子放在显巾上面,置冰箱内即可。但须三二天查看一下是不是在吐泡,同时还适当地洒一些水,注意水不能放多。由于蟹子不能动弹,很少消耗体内营养,质量好取出后仍可用于清蒸之类的菜,但需要经常检查是否变质。
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