1、将鸡翅洗净改刀,两面切一刀,倒入生抽。
2、放入盐、料酒,抓匀腌制20分钟。
3、葱、姜、蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花。
4、锅内下油,油温烧至7成热。
5、放入腌好的鸡翅,将两面煎至金黄。
6、煎好鸡翅,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7、放入可乐烧开后,加入盐,味精。
8、放入鸡粉、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
9、大火收汁,待汤汁浓稠时,关火装盘即可。
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