新鲜豌豆可以制作成豌豆炒肉末。主料:豌豆100克、猪肉50克;调料:大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克 。
具体步骤如下:
1、 豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用;
2、 葱、姜洗净切末;
3、 油温热后,放入葱、姜煸炒出香味;
4、 放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆;
5、 调味后,用旺火快炒,炒熟即可。
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