1、材料:春笋150g、咸菜50g、咸肉50g、食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量。
2、毛笋切片洗干净沥干水备用。
3、锅烧热将咸肉,放进去炒出油,炒香。将笋倒入翻炒5分钟,将少量咸菜倒入锅里,放点盐和糖。加入适量的水大火烧开,盖上锅盖换文火烧,水分收干一半时,放入味精翻炒调味,香香的笋就做好了。
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