1、拿住西兰花的根部，将整株西兰冲洗后切成小朵状。一朵一朵会下来，这样西兰花就不会散了。
2、拿一小朵西兰花，在靠近花蕾的地方割一条线。
3、然后把刀子从下往上把硬皮撕掉。
4、把硬的皮割掉，以此类推，把硬皮全部削干净。
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