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粗土豆条怎么炒

真酷网手机版 更新时间:2024-06-19 09:27:21

炒粗土豆条

材料:土豆300克、干香茹15个、腌豆角3根、青红椒各1个、番茄1个、葱姜适量、蚝油2勺、油适量、盐适量、味精少许。

做法:

1、土豆去皮,切粗点的条,冲净掉淀粉。

2、香茹泡发洗净,一改二。辣掓切丝,葱姜切沫,腌豆角切点。

3、番茄用开水烫一下去皮,切碎。

4、锅出放油大火,将土豆条煎一会,盛出。

5、爆香葱姜。

6、放入香茹,辣椒炒一会。

7、把菜移至锅边,放进碎番茄,炒成浓汁。

8、放入土豆,加蚝油、盐、味精、适量开水翻炒几下。

9、关火,装盘。

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