1、干羊肚菌应放在密封罐中保存,时间一般为半年以上。
2、干羊肚菌经过日光晒干后,水分已经流失,必须要进行干燥储存,不然回潮的干羊肚菌易发生霉变,建议将干羊肚菌放入玻璃密封罐等储存容器内,然后加入适量的木炭石灰等干燥剂,避免回潮,最好每个月取出,放置阳光下曝晒一次,可保存半年以上,亦可直接冷藏、冷冻保存,以避免腐败或生虫。
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