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蝉的做法和配方(蝉好吃的秘方其实很简单)

真酷网手机版 更新时间:2024-06-22 05:53:37

1、蝉又叫知了,这种昆虫干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。只需要通过简单的油炸就可以成为时髦的美味佳肴。

2、需要准备的配料为:金蝉、面、 盐、 鸡精、花椒粉和孜然等。

3、将蝉清洗干净,加入面粉 盐 鸡精 花椒粉拌匀,使蝉上裹上面粉,腌制几分钟。面粉量不要太多,调味根据自己的口味添加。

4、锅里倒油,待油热后倒入蝉,用筷子把它们分离开,不然会粘在一起。

5、炸成金黄色就可以出锅了,再撒上孜然,一道美味的油炸金蝉就完成了。

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