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花蟹怎么洗(花蟹的清洗方法)

真酷网手机版 更新时间:2024-06-23 06:32:32

1、首先我们得准备一个塑料盆和一把牙刷,并准备适量的白酒和水,接下来就是把花蟹放入盆中,注入适量的水,让它在里面好好的泡澡。这样可以促使它将体内的赃物吐出。期间注意多换几次水。

2、直至花蟹不再吐出赃物,水变得很清澈的时候,我们就可以往水中加入适量的白酒了,这样不仅可以去除腥味儿,还能够醉晕它,方便我们接下来的操作。

3、当花蟹晕掉的时候,把它抓出来,用牙刷用力的刷它的八只脚和蟹盖两侧、蟹钳等比较脏的位置。尤其是蟹钳,因为有细小的绒毛,更容易藏污纳垢。

4、紧接着就是最艰难的一步了,抓住花蟹的大钳子,将其翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,挤出赃物。

5、然后,趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

6、这时候,花蟹就被我们清洗得差不多了,可以把它再次放入清水盆中用流动的水冲几遍,就可以下入锅中了。

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