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大红洋葱做法(大红洋葱辣子鸡做法介绍)

真酷网手机版 更新时间:2023-01-28 05:47:54

1、挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,放盐腌制一会,下油锅炸至金黄,起锅备用。

2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用。

3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香。

4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒。

5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒。

6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,加少量盐,略为翻炒。

7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了。

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